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Cómo pintar un bebé muy navideño sobre fondant

A continuación, os mostraré el paso a paso para pintar esta tierna galleta, además de mostraros la receta básica de mis galletas para decorar y pintar.
LOS DULCES DE KOLO | 13/12/2016

 

Hola a todos, se acerca Navidad y por eso hoy pintaremos este tierno bebé y os enseñaré además, cómo hago mis galletas para decorar.

 

Listos? Pues allá vamos. 

 

Primero prepararemos las galletas, yo las hago de la siguiente manera, quedan muy ricas y consistentes para decorar:

 

-Mezclamos 250 gr. de azúcar glass con 250 gr. de mantequilla en punto pomada (del tiempo, blandita), hasta que este bien incorporado todo. Podemos usar la amasadora o a mano.

 

-A continuación, vamos incorporando poco a poco la harina (500gramos).

 

-Añadimos un huevo de tamaño L o dos de tamaño M. 

-Y, finalmente, un poco de vainilla Bourbon (es la más sabrosa con diferenecia).

 

-Mezclamos todo bien, hacemos una bola que extenderemos entre dos papeles de horno con un rodillo y al frigorífico, al menos una hora. 

-Pasado el tiempo, cortamos la masa e introducimos al horno, precalentado a 180 grados, durante 15 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y listas. 

Para decorarlas es mejor esperar un dia para que toda la grasa de la mantequilla se suelte y no manche nuestras decoraciones.

 

 Pues, ahora, a pintar!! Y necesitaremos:

- Un cortador de galleta.

-Una galleta forrada en fondant blanco y ya seco.

-Colorantes alimentarios: Ivory o piel, marrón oscuro, marrón claro o rust, rojo, negro, blanco, plata y dorado.

-Pinceles de diferentes tamaños con punta y planos.

-Alcohol comestible.

-Paleta para mezclar los colores.

-Papel cebolla para ayudarnos a transferir el dibujo.

-Agua.

y…. muchas ganas y paciencia.

 

Allá vamos:

 

1. Bien a mano alzada o calcando el dibujo con papel cebolla, lo transferimos a la galleta.

 

 

2. Untamos un pincel de punta, muy fino, de 3 ceros por ejemplo, en alcohol, y lo mezclamos con el Ivory o piel, para comenzar a perfilar la carita del bebé y los rasgos más destacados.

 

3. Mezclamos blanco con un poquito del tono piel y con un pincel plano pero fino, rellenamos.

 

4. Añadimos más color piel a la mezcla y empezamos el sombreado básico: mejillas, nariz…. Vamos añadiendo más color para las sombras más oscuras como las zonas cercanas a la ropa,el gorrito, las aletas de la nariz….

 

5. Con un tono marrón oscuro y pincel fino de punta, aplicamos los toques de oscuridad de las pestañas, la boca…

 

6. Comenzamos a perfilar el gorro y las ropitas con un tono rojo, siempre con el pincel humedo en alcohol.

 

7. Rellenamos en rojo todo, y luego con el rojo y un poco de marrón oscuro vamos sombreando las zonas de pliegues, cercanas a la carita… y con tonos cada vez más oscuros perfilamos los pliegues más profundos.

 

 

8. Vamos a por la camita donde esta apoyado el bebito. Yo usé el tono rust, que es como un marrón medio, y aplicamos con un pincel ancho y plano, dando pinceladas largas .

 

9. Con un tono dorado y un pincel ancho y plano rellenamos el fondo.

 

10. Vamos a por el ponpon, y zona de alrededor del gorrito: Untamos un pincel grueso y plano, en el tono blanco y con toques discotinuos para dar volumen, vamos rellenando todo.

 

11. Con un tono plata claro hacemos lo mismo en las zonas de sombreado (cerca de la carita, del ponpon…)

 

12. Ya para terminar, me gusta definir los perfiles, zonas más oscuras como las pestañas…. Y para ello, utilizo un pincel muy fino de punta y humedo en alcohol y lo untamos en el tono negro.

 

Y…. terminamos!!! Ahora a dejar secar, y buscarle un sitio bonito en casa o alguien a quien felicitar, de forma muy dulce, estas navidades!!!

 

Espero os haya gustado. El proximo mes, más. Besos.

 

 

 

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