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CASA DE GALLETAS NAVIDEÑA. VIDEO TUTORIAL.

Dulce y blanca es nuestra Navidad, como esta preciosa casita de galletas.
CAKE PUNTCOM | 01/12/2016

Siempre me han gustado, son preciosas, bellas y elegantes y hacen que la Navidad siga teniendo su gran espíritu cálido.

No hay Navidad en mi casa sin ellas en la mesa y esta, la primera del año es especial para la revista Fondart.

Solo en blanco sin colorantes añadidos, porque sabéis que me gustan los diseños elegantes y crea que esta casa lo tiene todo.

Poder hacer una casa de galleta no es complicado lo único que tienes que tener es paciencia.

Aquí van los uttensilios que necesitaras. Los puedes encontrar en nuestra tienda: AQUÍ

Mangas pasteleras

Boquilla redonda del 1 (para los detalles)

Boquilla redonda del 2 (para delinear y rellenar)

Boquilla redonda del 12 (para la glasa que juntara las piezas)

Cortadores de galletas

Cuter por si quieres hacer la plantilla de las galletas

Esteca cuchillo

Espátula

Pincho para glasa

Crea tu diseño en un papel, no lo dejes al azar ni al momento de galletear.

Compra un pack de cortadores de galletas para hacer casas o haz tu misma la plantilla con papel de horno, solo tienes que hacerlo con una regla para calcular que después cuadren las galletas al montarlas.

Para este diseño en especial he utilizado glasa madre (dura) y glasa de relleno.

Y lo más importante, al querer ponerle textura y volúmenes hay que respetar los tiempos de secado. ¿Difícil? no, paciencia. Si en tu diseño hay dos glasas que se juntan pero quieres que se note la separación rellena uno, deja secar 20 minutos y rellena el de al lado. De esta manera la parte superior de la glasa se secar y nos deja hacer diferencias.

Te lo explico todo en el vídeo-tutorial, que como sabes me encanta hacerlos.

Os mando muchos, miles de besos dulces y espero que esta casita navideña de galleta os enamore como a mi.

Mil besos dulces!!

Eva de CAKEPUNTCOM para Fond'art

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